Andrea Bernardi

Retorno a los orígenes, el camino hacia la evolución / 21 Septiembre / 16.00 - 18.00

Chef italiano afincado en las Islas Canarias, asesor gastronómico en Frack Chefs y propietario del Restaurante Nub. En 2013 recibió el Premio Nómada Restaurante Mejor plato manzana reineta. En 2015 se alzó con el Premio al mejor plato Bacalao Giraldo y además obtuvo el reconocimiento ACYRE España y Canarias por implicación, divulgación e investigación de la gastronomía.

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