Erlantz Gorostiza

La cocina del MB / 23 Septiembre / 13.00 - 14.00

Director Gastronómico y Jefe de Cocina del Restaurante ‘M.B’ del The Ritz Carlton Abama, galardonado con dos estrellas Michelín, así como director del restaurante Txoko de Martín Berasategui ubicado en el mismo establecimiento hotelero. Su cocina se distingue por acercar la técnica al plato y no a la inversa, para que el resultado final sea el mejor  Además, ha sido Premio Canarias y Premio ‘Qué Bueno Canarias’ además de Premio Diario de Avisos 2016.

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