Fran Segura

El mundo del chocolate / 22 Septiembre / 16.00 - 17.00

Propietario de la pastelería Fran Segura Chocolab y es asesor técnico de Dekora. Finalista Nacional de Jóvenes Pasteleros en 2002 y 2005; subcampeón nacional de Chocolatería en 2007; Premio Mejor Postre de España WCM (2013) y Medalla de Bronce en la Copa del Mundo de Cocina y Pastelería, en 2014.

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