Rogelio Quintero Montesdeoca

La Cocina Canaria en los hoteles / 23 Septiembre / 12.00 - 13.00

Exprofesor de cocina y asesor gastronómico. Quintero formó parte del equipo de chefs y profesionales de la restauración de la ponencia en la jornada inaugural de Gastronomika San Sebastián 2012. Desarrolla su labor profesional ligada a la gastronomía canaria, la cual reivindica y defiende constantemente.

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